Behöver man smörja såna med matfett innan man använder dem? Andra frågan.

Använd en form med löstagbar kant. Finns det muffinsformar i "släppa lätt"-typ? Recept där man kan använda Aluminiumformar. Aluminiumformar finns i olika storlekar och både runda och ovala.

För att hålla skalet på plats i formen när du förgräddar det … Måste man smörja aluminiumformen till kladdkakan? Mån 24 jan 2011 14:55 Läst 8985 gånger Totalt 2 svar Lussek­atten8­7 De finaste och lite större ovala i kraftig aluminium är dyrast men också finast och är de som rekommenderas om man gör fina mazariner eller andra lyxiga bakelser. Knäckformar finns ju såna som släpper knäcken ifrån sig men finns det såna för muffins?

Oftast är degen så fet i sig självt att den du inte behöver smörja formen. Förgrädda pajskalet några minuter om du gör en större paj och tänker använda en "blötare" fyllning.