Minns vår trevliga utflyktsdag med ett brett leende på läpparna. Supertricket – rensa kantareller på nolltid. Rör ned några deciliter vetemjöl. Kommer gärna på en tur till dej någon dag när det passar. Men jag ska försöka blåsa nytt liv i den igen inom kort :o) Ha det bäst söta vän och så hörs vi! Med lite tur kan skogspromenaden ge en korg full med "skogens guld". Men innan kantarellerna hamnar på kvällsmackan måste de rensas. Vatten och vetemjöl är ett beprövat tips för att rensa dem. Sen häller du vatten i diskhon. Har lite tappat tråden när det gäller bloggen. 14 september, 2017 Henrik Högström. Med den som gillar att ge sig ut på kantarelljakt vet också att det inte är riktigt lika roligt att rensa svampen. Glöm inte att röra runt försiktigt så du inte skadar svampen. Med lite tur kan skogspromenaden ge en korg full med kantareller. Då passar det här knepet som används inom … När du kommer hem från skogen med proppfulla svampkorgar och inte hinner lägga en hel dag på rensning. En riktigt mysig dag! Vatten och vetemjöl … Glöm kniv och liten borste över tidningspapper, i restaurangköken finns det ett trick som är snabbare än så. Lägg i svampen. Jättemånga varma kramar Monika mat och dryck. Du börjar med att kolla igenom svampen och ta bort det värsta skräpet. Det som händer sen är att mjölet drar med sig allt skräp ned i botten.