Receptet är framtaget av Planeringstips: Mycket bra paj som går att göra i förväg. Många brukar baka den här varianten men med ananas i vilket är jättegott också, men jag var sugen på hallon istället och … Recept Crème fraiche Dela vår passion för maten och njut av fler tillfällen att laga nya recept och samlas runt middagsbordet.

För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl. Paj är en given efterätt, spröd och krispig i skalet och full av friska, söta smaker av frukt och bär.

Vänd ner mandeln och bären försiktigt i äggvitesmeten. Täck botten av formen med blandningen. Så lyckas du med maten i januari & februari inte något bra recept, fyllningen stelnade inte och mandelskalet blev bränd :-( förbättringsförslag att som ngn redan föreslagit ta kvarg istället för creme fraiche, öka på med 1 ägg, och servera bären till kakan istället för att blanda i fyllningen, så påverkas inte resultatet av hur blöta bären är.

Det är en hallonpaj med mördegsbotten som är fylld med vanilj och crème fraiche. Går bra att … Eller varför inte överraska familjen med en syrlig rabarberpaj till efterätt. En smulpaj med blåbär och vaniljsås är oslagbart gott. Samtidigt som äppelpajen med vaniljkräm i (till vänster på bilden) så bakade jag hallonpaj. Marängen ska få färg. Servera björnbärspajen ljummen tillsammans med såsen. Lägg i blåbären och sockra eventuellt lätt. Här har vi samlat våra middagstips och receptfavoriter.

Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tipsar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet: ICA, Coop, Arla, Norrmejerier, Oatley, Santa Maria, köket.se, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se. Lägg smeten i pajskalet och grädda björnbärspajen mitt i ugnen i cirka 20 minuter.

Glöm inte heller att servera med vispad färsk äkta grädde alternativt hemgjord vaniljsås eller vaniljglass för att undvika tillsatser. Smula sedan mjölblandningen över bären och grädda pajen i cirka 20 minuter. Fri från tillsatser om du använder riktigt smör och crème fraiche 34%. Vispa crème fraichen och florsockret. Tillsätt citronskalet och -saften. Blanda crème fraiche, 1/2 deciliter socker och vanilj och rör slätt.