Förr i tiden var ju kvinnorna hemma (arbetade hemma) och då fanns ju kanske mer tid över för att konservera och lägga in. Jag har börjat intressera mig för konservering, eller hermetisk inkokning som det egentligen heter. Använd vakuumtätning om du ska konservera och vill ha lång hållbarhet. Konservering, hermetisering, inkokning, helkonserv, halvkonserv – kärt barn har många namn. Mat & kunskap för hemmakockar.Med den användarvänliga kokboken Spisa.nu får du tillgång till nyheter,tips och recept dagligen. Kakburkar metall 19,5/16,5cm, flera färger 2-pack 49 kr. Fin glasburk med skruvlock och vakuumtätning, perfekt att konservera i. Passar för inläggning, marmelad, sylt, frukt och grönt som ska stå en längre tid. Har länge velat testa att vakum konservera, den metod som industrin använder t.ex. Byt vakuumtätning varje gång du försluter burken för en ny konservering. Att konservera som man gjorde förr är något som jag själv aldrig varit med om. Kaffeburk Lantlig trä, vit 79 kr. till barnmats burkar. Denna metod kallas ofta för hemkonservering eller med ett lite finare ord hermetisk inkokning. Glasburkar 300ml med plastlock, flera färger 2-pack 29 kr. Metoden lanserades i början av 1900-talet då staten anordnade kurser och möten för att lära ut denna ädla konst till landets husmödrar. Varva kål, äpple, lök och kryddor i en 3 liters glasburk. Täcker inte vasslan helt, koka upp lite vatten. Det är ett av de bättre metoderna att ta till vara sin mat. Spara som favorit. Islåda plast, vit 15 kr. Kokar du enligt mina anvisningar som håller sig sylten mycket bra i rumstemperatur i flera år! Och du behöver inte använda konserveringsmedel! Konservera mera av din goda mat i någon av dessa konserveringsburkar i glas. Sterilisering av glasburkar, syltburkar eller flaskor i ugnen på 125 grader i 10 minuter. Sveriges bredaste sortiment av glasburkar, glasflaskor, plastburkar, plastflaskor, hinkar, dunkar och tunnor. Om du vill ha pastejen helt slät, kör den några extra varv i matberedaren. Konservera i glasburk - Alla kategorier - Allmänt Ödlor Ormar Giftormar Groddjur Sköldpaddor Spindeldjur Insekter Övriga terrariedjur Mässor Terrariebygge Resor & exkursioner Föreningar Förslag till sidan Frågor & hjälp om sidan Icke terrariedjurrelaterat SÖK Spara som favorit. Låt svalna till fingerljummet och häll över tills kålen är precis täckt. Hos Hus-Modern hittar du ett stort urval konserveringsburkar, från små burkar till marmelad och kanske inläggning med syltlök och svamp till stora konserveringsburkar till lingonsylt, äppelmos, syrade grönsaker eller inlagd gurka. Att lägga den i glasburk gör att den får lång hållbarhet. I dag … Att konservera på ”mitt” vis är synnerligen klimatsmart. Jag kokade äppelmos, men eftersom jag inte vill tillsätta socker ( äpplena är … Glasburk med bambulock 22cm 49 kr. Produkter för konservering - konserveringsburkar, gummipackningar m.m. Spara som favorit. Monika vill dock personligen ha den lite grövre. Jag tycker det är en suverän konserveringsmetod, och en färdig burk behöver inte förvaras kallt, behöver ingen el och har väldigt lång hållbarhet, plus många andra fördelar! Bären behöver varken kyl- eller frysförvaring. Numera hamnar all mat man vill förvara i frysen, vilket ju är väldigt bekvämt för dagens stressade, arbetande kvinnor och män. Här tipsar vi om glasburkar med skruvlock och andra lufttäta burkar som har bygellock. Allra första gången kokade jag bara in vatten i burkarna, bara för att få… Ett modernare sätt att konservera är att använda konserver. Häll till sist på vasslan. Recepten är skapade av Spisa samt av våramedlemmar. Spara som favorit. Konservera så här: Koka sylten, marmeladen, saften, gelén enligt ditt vanliga recept. Kapsylerna på flaskorna kan du ta av om du vill vara säker och koka istället men de höll sig fint när jag steriliserade de jag gjorde på bilden. Förslut, ställ varmt och mörkt, 20–22 grader, i 2–3 dagar tills surkålen börjar ”puttra”.