Potatis: Skiva eller klyfta potatisen och blanda med olja, salt och peppar.Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter. Mörkt, ljust, surdegs, jäst, med fröer, torkad frukt eller helt plain.

Barrels Burgers & Beer (5/5) – Stockholm: San Antonio Chili Burger – Burgare med långkokt högrevschili, cheddarost och majonnäs. Bra mat från ärtan! Gott var det också även om allt bara blev en salig blandning haha.

Nya möjligheter! Även enkel att hitta billiga och snabba recept, har hjälpt mig massor då jag var värdelös på att laga mat.

Bland annat är det nasigoreng, sweet chili-sås, myntasås, massa olika grönsaker tillagade på olika sätt och så en texmexröra med bönor och majs. Mixa lök, bönor, ägg, solroskärnor, kryddor och ströbröd. Burgare med vego-schnitzel och avokadoröra (3) En vegetarisk, härligt krispig, schnitzelburgare är lika gott som det är enkelt. Med toppings som tomat, sallad och en krämig avokadoröra får du en fulländad smakkombo.

Mina favoriter är *grekisk plåt *burgare med vegoschnitzel och avokadoröra *krämig pasta med halloumi och tomat . Det finns något som passar alla och kombinationsmöjligheterna blir oändliga om man adderar smör och pålägg (vilket man självklart gör, annars är ju bröd bara torrt och supertråkigt). Skölj bönorna och låt dem rinna av. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt. Nya burgare! Nu kör vi! Burgare: Skala och hacka löken. En rejäl, saftig och god vegansk burgare med ett bra bett.

The Border – Stockholm: 50/50 Burger – Burgare med en puck av hälften svensk högrev och hälften malt bacon, med chipotlemajonnäs, tomat, sallad och avokado. Alla borde ha en kvartersindier.

Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Malmö, Lund, Helsingborg och Örebro: Månadens burgare – Burgare med srirachamajonnäs, appleslaw, brieost och kanderat bacon. Komplettera med goda tillbehör och servera till alla burgarälskare eller servera som ett veganskt alternativ till en god och saftig biff. Nytt år!

Kolla den här färgexplosionen som var min skollunch i fredags.

Vi har massor av Pease recept att inspireras av. Vi har en som har lunchöppet nära jobbet.

Visst blir man lite lycklig bara av att kolla på tallriken? Månadens burgare för januari 2018: 2112 (4/5) – Göteborg: Messy Jesse – Burgare med blå ost, champinjoner, karamelliserad lök och stekt vitlök.
Ja okej, lite rostad lök vid servering kan möjligtvis bli grädden på moset! Men man lär sig att gilla det, speciellt om man gör simpla och goda recept som man ej kan misslyckas med!

Bröd!

Indisk mat har en massa fördelar när en inte äter djur: Det finns oerhört mycket mer att välja på än en vant sig vid, den är oftast välkomponerad och smakrik, och har man vegetariska vänner med sig så kan man beställa olika saker och dela med varandra för extra rolighetsfaktor.